Perlé Blanche

White wines excellence

Η σειρά Perle Βlance δημιουργήθηκε ειδικά για την ωρίμανση των λευκών οίνων.

Όλα ξεκινούν στα Γαλλικά δάση, όπου επιλέγεται δρυς από δέντρα 100 ετών με extra λεπτόκοκκή υφή. Ακολουθούν πολλές διαβροχές στις δούγιες (30 ημέρες σε συνεχή 24ωρη βάση) και μακρά ξήρανση. 

Οι αλλεπάλληλες διαβροχές και η μακρά ξήρανση συμβάλουν στη βέλτιστη απομάκρυνση των πικρών-στυπτικών τανινών. 

Μετά την ξήρανση, ακολουθεί αυστηρή διαλογή, ώστε μόνο οι άριστες δούγιες να συμμετέχουν στην παραγωγή του Perle Blanche.

Το κάψιμο γίνεται σε πολύ χαμηλή φλόγα αλλά με μεγαλύτερη διάρκεια.

Το αποτέλεσμα είναι το Perle Blance να αποδίδει άριστο όγκο & ισορροπία στους λευκούς οίνους ενώ παράλληλα σέβεται και ενισχύει την αρωματική τους έκφραση.

 Διαθέσιμο σε δύο τύπους: 

To Perle Blanche Fruity αναδεικνύει τα αρώματα των ποικιλιών όπως είναι το Sauvignon, η Μαλαγουζιά, το Βιδιανό, η Ρομπόλα, το Chenin. Στο τέλος της περιόδου ωρίμανσης , τα κρασιά είναι πολύ αρωματικά, αλλά και με εξαιρετικό, στρογγυλό όγκο.

Το Perlé Blanche Spicy αναδεικνύει ποικιλίες όπως  το Chardonnay, το Ασύρτικο & το Semillon προσδίδοντας ελαφριές πικάντικες νότες,  ζωηρότητα και ισορροπημένο όγκο.

 

Επιστροφή στη Nadalie Barrels

 

INNOVINO

+30 2106667673

Διεύθυνση

Μ. Αλεξάνδρου 21
Μ.Αλεξάνδρου 21
Παλλήνη
15351 Παλλήνη

Ωράριο

Monday - Friday
Δευτέρα - Παρασκευή
09:00 - 17:00
09:00 - 17:00