Safizym Clar

Πηκτινολυτική δράση: PG, PE, PL δευτερογενή δράση ημικυταρρινάσης.

Χωρίς ανεπιθύμητες δευτερογενείς δράσεις.

Αποτελεσματικό σε χαμηλές θερμοκρασίες.

Τεχνικό Φυλλάδιο

Safizym press

Προάγει την εκχύλιση των αρωμάτων και ενισχύει τον ποικιλιακό χαρακτήρα των οίνων (τερπενικά αρώματα).

Χωρίς ανεπιθύμητες δευτερογενείς  δράσεις. Αποτελεσματικό σε χαμηλές θερμοκρασίες.

Τεχνικό Φυλλάδιο

Safizym Colour

Optimum εκχύλιση χρώματος & πολυφαινολών.

Ειδικές πηκτινάσες και ημικυταρινάσες για γρήγορη & επιτυχή διάσπαση των κυτταρικών τοιχωμάτων, διευκόλυνση εκχύλισης.

Τεχνικό Φυλλάδιο

Safizym Clean

Πολύ Yψηλής καθαρότητας.

Πλούσια δευτερογενή δράση ημικυταρρινάσης.

Άριστη εκχύλιση.

ΜΗΔΕΝΙΚΗ ΔΡΑΣΗ ΚΙΝΑΜΥΛΕΣΤΕΡΑΣΗΣ & ΑΝΘΟΚΥΑΝΑΣΗΣ.

CLEAN activity: CinnamyL- Esterase & Anthocyanase Negative 

Τεχνικό Φυλλάδιο