SPRINGCELL COLOUR
100% μερικώς αυτολυμένες ζύμες, πολύ πλούσιες σε πολυσακχαρίτες.
Σταθεροποίηση χρώματος, ενίσχυση του σώματος, στρογγυλάδα, μείωση στυπτικότητας τανινών.
SPRINGAROM
100% Απενεργοποιημένοι ζυμομύκητες πλούσιοι σε γλουταθειόνη.
Αντιοξειδωτική προστασία γλευκών, ενίσχυση αρώματος, λιπαρότητα.
SPRINGCELL MANΝΟ
100% προϊόν ζυμομυκήτων, πλούσιο σε διαλυτές μαννοπρωτεΐνες (τουλάχιστον 20%).
Το καλύτερο κομμάτι των οινολασπών.
Διαλυτές μαννοπρωτεḯνες, (άμεσα διαθέσιμες, όχι συνδεδεμένες με β-γλουκάνες) εξαιρετική απόδοση στον οίνο.
Ισορροπία, πολυπλοκότητα, όγκος.
SPRINGFINER
100% Πρωτεΐνες ζυμομυκήτων υψηλής συγκέντρωσης.
Επιλεκτική αφαίρεση των στυπτικών και πικρών τανινών.
Δημιουργεί λεπτή και συμπαγή οινολάσπη.
Για το κολλάρισμα premium οίνων.